Menjar bé i amb productes ecològics (CA LA ROSA)

MENJADOR CA LA ROSA SCCL

Sensibilització respecte del producte ecològic, això ho fan a partir de:
– cistella
-servei de menjador
-cuina
-carmanyoles per a gent gran
Disposen d’un servei de menjador infantil i serveixen menjar a un cole.

La forma de seu servei és innovadora, i és una conseqüència de la resposta a una necessitat que se’ls va `planntejar en el seu dia.
És una acció mediambiental: fomenten el consum i l’ús de productes ecològics, baixos en proteïna animal. Intenten fer residu 0. Potenciant la sobirania alimentària i per tant la seva activitat té a veure amb el desenvolupament territorial: economia transformadora, en aquest sentit se senten i estan molt vinculats al territori (La Sagrera), i per tant formen part de projecte com el del “camí escolar”
Fan un treball conjunt amb la XAREC (tot impulsant una cooperativa de serveis)

 

CONTEXT O NECESSITAT EN EL QUAL SORGEIX

La necessitat va partir d’un col.legi del barri, que s’autoorganitza en relació al menjar, i volia donar de menjar bé als xavals de l’escola, i a un preu assequible. Van començant menjant al pis de la Rosa.

RETORN SOCIAL DEL PROJECTE

-Es volen construir barris amb activitats a l’espai públic, que vertebrin els barris.
-Creuen que la seva manera de funcionar i d’organitzar-se i finançar-se ha generat referencialitat en l’entorn, de manera que l’assemblea de joves de La sagrera s’inspira en elles, i sobretot no són institucionals.
-Són referents d’una xarxa informal del barri: centre cívic, persones, escoles, associacions formals i informals…Han treballat la confiança amb aquests actors del barri.
-Tenen impacte sense fer grans esforços de difusió.

REPLICABILITAT

Cal fer difusió del que fan i cóm ho fan per tal que es pugui replicar, com per exemple, servir menjar, i sense ser excel.lents han fet una cosa senzilla, però feta amb carinyo i cura.
Es tracta de recuperar la cuina com espai central de la vida, i recuperar la cuina és replicar aquest projecte.

DADES DE CONTACTE