Restauració cooperativa

Restauració Cooperativa. Xarxes d’intercooperació

La restauració és el sector més explotat per excel·lència a Barcelona. Regentar un bar o restaurant a Barcelona des dels principis de l’Economia Social i Solidària a Barcelona sembla impossible, però existeixen experiències d’èxit que ens poden mostrar la llum.

Des de les xarxes de restauració cooperativa mostrarem eines de mancomunació de serveis que poden inspirar nous projectes d’intercooperació; unides per una restauració i treball digne.

Objectius

– Compartir experiències d’estructures de mancomunació cooperatives en l’àmbit de la restauració a Barcelona

– Inspirar i aprendre per l’impuls de nous projectes

– Intercooperació / mapa de la gent i els projectes que s’estan movent a la ciutat en el món del cooperativisme i la restauració.

– Detecció de necessitats “generals” i possibles accions/estratègies.

Progama

15.30 h Ponència inicial “La restauració cooperativa a Barcelona”

16 h Diàleg d’experiències d’intercooperació en l’àmbit de la restauració cooperativa. Dinamitzat per Rosa Batalla – de XAREC i Cala ROSA

17 h Sessió de treball

Date

oct. 17 2022
Expired!

Time

15:30 - 18:30
INSCRIPCIÓ